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     益海嘉里醬油業務部是集團醬油項目研發、生產及營銷工作的專業管理部門,已建成泰州和秦皇島兩處生產基地。丸莊金龍魚(泰州)食品工業有限公司為豐益國際與臺灣百年醬油品牌“丸莊”共同投資,整合了雙方在原料、技術、銷售渠道方面的優勢,可年產20萬噸優質高鹽稀態黑豆醬油及黃豆醬油。秦皇島金味食品工業有限公司為益海嘉里集團全資子公司,可年產HVP水解植物蛋白液體產品3萬噸、HVP水解植物蛋白粉體產品6000噸,產品包括HVP液/粉、復合醬油粉、復合調味液/粉等。

     丸莊醬油創立于1909年,是傳承百年的黑豆醬油世家,始終堅持品質如一和古法缸釀工藝,醬油業務部在傳統釀造技藝基礎上,歷經多年研發攻堅,成功實現傳統黑豆醬油的規模化釀造。醬油業務部現已推出黑豆醬油系列、鮮味醬油系列、調味汁系列等多款產品,擁有丸莊、海皇等品牌,依托益海嘉里集團非轉基因大豆原料、豐益國際全球研發、生產技術、質量管理、食品安全管理優勢,可充分滿足零售、餐飲、食品工業應用等各渠道應用需求。

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